RESEP TUMIS TAHU CAMPUR TERONG UNGU

TUMIS TAHU CAMPUR TERONG UNGU

            Bahan-bahan:

-          Tahu

-          1 buah terong ungu

-          1 siung bawang bombay

-          2 buah paprika (hijau dan merah)

-          Kecap manis

-          Penyedap rasa

-          Garam

-          Gula pasir

-          Vetsin

-          Minyak goreng

-          Air

Cara membuat:

-          Potong tahu sesuai selera, lalu masak hingga setengah matang

-          Potong-potong juga terong ungu, bawang bombay, dan paprika sesuai selera

-          Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis potongan terong ungu hingga layu

-          Campurkan juga potongan bawang bombay dan paprika, masak hingga agak layu

-       Tambahkan air secukupnya, beri garam, gula pasir, penyedap rasa, vetsin dan kecap manis secukupnya

-          Jika rasanya sudah pas, masukkan tahu yang telah digoreng setengah matang

-          Masak hingga tahu matang dan bumbu meresap