MENGHILANGKAN RASA ASAM PADA KUE APEM

MENGHILANGKAN RASA ASAM PADA KUE APEM

            Terkadang kue apem yang dibuat terasa sedikit asam, padahal kue yang dibuat sangat banyak. Sedangkan kue apem itu sendiri tidak tahan lama. Untuk mengatasi rasa asam tersebut, ikuti cara berikut:

-          Campurkanlah air yang akan digunakan untuk adonan dengan abu gosok atau abu dapur

-          Berilah satu sendok sendok abu gosok atau abu dapur

-          Biarkan abu dapur tadi selama 1 sampai 2 jam hingga mengendap

-          Pelan-pelan ambilah air yang bersih (bagian atas)

-          Gunakanlah air yang bersih tersebut untuk membuat adonan kue apem