RESEP BUBUR JAGUNG GURIH

BUBUR JAGUNG GURIH

Bahan-bahan:

-          Jagung kering

-          Jagung manis

-          Santan kental

-          Garam

Cara membuat:

-          Seduh jagung kering dengan air mendidih hingga terendam, diamkan semalam

-          Keesokan harinya tiriskan jagung tersebut, lalu tumbuk

-          Setelah jagung hancur, tampi atau ayak hingga kulitnya hilang, kemudian tumbuk kembali hingga halus

-          Masak jagung yang telah menjadi tepung tadi dengan santan kental dan tambahkan garam secukupnya, aduk hingga matang dan kental

-          Bubur jagung siap disajikan dengan butiran jagung manis, atau bisa juga dituangkan dalam loyang yang dialasi daun pisang, tunggu hingga dingin, bubur jagung akan menjadi seperti puding