MEMOTONG DAN MEMBERSIHKAN BELUT ATAU LELE

MEMOTONG DAN MEMBERSIHKAN BELUT ATAU LELE

            Jika kita ingin memasak belut atau lele, pasti akan mengalami kesulitan karena belut maupun lele itu sangatm licin (berlendir). Untuk mengatasinya, dapat menggunakan dua cara, yaitu:

Cara pertama:

-          Siram belut atau lele tersebut dengan air panas

-          Setelah dingin, baru dipotong-potong

Cara kedua:

-          Sebelum dipotong, taburi belut atau lele dengan abu gosok atau abu dapur

-          Kemudian diporot-porot sehingga lendir pada badan belut atau lele akan hilang dan memudahkan untuk dipotong-potong