RESEP KROKET KEJU

KROKET KEJU

Bahan-bahan:

-          150 gram keju parut

-          300 cc susu

-          50 gram mentega

-          50 gram tepung terigu

-          2 butir telur ayam (pisahkan putih telur dan kuning telurnya)

-          Garam

-          Merica

-          Tepung roti

-          Minyak goreng

Cara membuat:

-          Panaskan mentega, masukkan tepung terigu, kemudian aduk sebentar

-          Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan menjadi kental

-          Angkat, lalu kocok kuning telur dan masukkan dalam adonan tadi

-          Campurkan keju parut , garam, dan merica secukupnya

-          Aduk kembali hingga tercampur rata

-          Ambil sebagian adonan, kemudian bentuk sesuai selera

-          Gulingkan ke dalam tepung roti

-          Kocok putih telur sebentar dan celupkan adonan tadi

-          Gulingkan kembali pada tepung roti

-          Jika semua adonan sudah dibalut tepung roti , panaskan minyak goreng

-          Goreng hingga warnanya kuning kecoklatan

-          Hidangkan dengan saus sambal atau saus mustard