CARA MEMBUAT ZUCCHINI GORENG ALA KOREA (HOBAKJEON)

CARA MEMBUAT ZUCCHINI GORENG ALA KOREA (HOBAKJEON)

Hobak dalam bahasa korea artinya labu, namun dalam bahasa inggris lebih sering disebut zucchini. Zucchini atau yang lebih kita kenal sebagai timun jepang ini bentuknya memanjang seperti labu atau terong dengan ciri khas warna hijau. 

Bahan-bahan:

-          Zucchini  ukuran sedang

-          2 sendok makan tepung terigu

-          1 butir telur

-          Minyak goreng

Cara Membuat:

-          Iris Zucchini dan beri sedikit garam pada permukaannya

-          Diamkan selama 5 menit hingga air keluar dari permukaan zucchini

-          Bersihkan airnya dengan tisu

-          Setelah itu kocok telur (jangan sampai terlalu banyak buihnya)

-          Lumuri irisan zucchini dengan tepung

-          Lalu celupkan pada kocokan telur tadi

-          Siapkan wajan yang telah di isi minyak, setelah minyak panas, lalu goreng

-          Goreng hingga berwarna kecoklatan