RESEP CUMI ISI IKAN

CUMI ISI IKAN

Bahan-bahan:

-          12 ekor cumi yang besar

-          ½ sendok makan mentega

-          10 gram keju parut

-          10 gram lada

-          3 buah tomat (haluskan)

-          3 buah cabai (haluskan)

-          2 ekor ikan (ambil bagian dagingnya)

-          1 buah bawang bombay

-          Garam

Cara membuat:

-          Cuci bersih cumi, pisahkan bagian kepalanya, dan bersihkan bagian dalam cumi

-          Masukkan kepala cumi dan ikan ke dalam blender, kemudian haluskan

-          Pindahkan ke dalam panci, campurkan dengan keju parut, lada, dan mentega

-          Aduk semua bahan hingga tercampur rata, lalu isikan ke dalam cumi yang telah bersih

-          Tutuplah bagian ujung dengan lidi agar isinya tidak keluar

-          Kukus cumi tersebut hingga matang

-          Panaskan wajan, beri sedikit mentega, setelah cukup panas, masukkan potongan bawang bombay, tomat, dan cabai yang telah dihaluskan, aduk sebentar

-          Tambahkan garam dan lada secukupnya

-          Setelah rasanya pas, tuangkan saus tersebut di atas cumi-cumi tadi