RESEP IKAN MAS GORENG BUMBU BALI

IKAN MAS GORENG BUMBU BALI

Bahan-bahan:

-          5 ekor ikan mas

-          10 cm kunyit (haluskan atau parut)

-          3 sendok makan kecap manis

-          100 ml air

-          1 batang serai atau sereh

-          Garam

-          Minyak goreng

-          50 gram cabai merah

-          4 butir kemiri

-          4 cm jahe

-          5 siung bawang putih

-          2 buah tomat

-          Gula merah

Cara membuat:

-          Bersihkan ikan mas, lalu lumuri dengan kunyit dan garam, diamkan selama 20 menit

-          Panaskan minyak goreng, goreng ikan mas hingga kuning kecoklatan

-          Haluskan cabai merah, kemiri, jahe, bawang putih, tomat, dan gula merah

-          Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan serai atau sereh hingga matang dan harum

-          Beri air, garam, dan kecap manis, masak hingga mendidih

-          Jika rasanya sudah pas, masukkan ikan mas goreng, sesekali balik ikan mas goreng sampai bumbu meresap

MENGHILANGKAN BEKAS PAKU ATAU LUBANG DI DINDING

MENGHILANGKAN BEKAS PAKU ATAU LUBANG DI DINDING

            Dinding rumah menjadi rusak hanya gara-gara bekas paku atau lubang kecil. Jika masalah ini dibiarkan saja tentu membuat dinding rumah anda terlihat kurang bagus. Tapi tenang saja, ada cara hemat untuk mengatasi masalah ini:

-          Ambil kapur sirih secukupnya, jika kapur sirihnya kering basahi sedikit hingga keras

-          Setelah itu, dengan menggunakan sendok atau pisau sapukanlah atau usapkanlah pada dinding bekas paku atau lubang yang menggangu

-          Jika rumah anda menggunakan cat warna putih, anda tidak perlu mencatnya lagi

-          Tunggu hingga kapur mengering

MEMBUAT KAIN BATIK TETAP WANGI

MEMBUAT KAIN BATIK TETAP WANGI

            Kain batik yang terlalu lama disimpan dilemari dan jarang digunakan biasanya akan menimbulkan bau apek. Pasti tidak nyaman rasanya bila menggunakan kain yang bau apek. Ada cara mudah untuk mengatasinya:

Cara pertama:

-          Sehari sebelum dipakai, rendamlah dahulu kain batik selama ½ hari

-          Rendam dalam air yang telah dicampur teh sebanyak 1 sendok makan

-          Kemudian bilaslah dengan air bersih dan jemurlah

-          Jangan menjemur di bawah terik matahari, tetapi jemurlah di tempat yang teduh (di angin-anginkan)

Cara kedua:

-          Taruhlah akar wangi atau daun pandan wangi yang sudah dikeringkan pada bagian bawah kain batik yang dilipat dilemari

-          Kain batik akan tetap wangi dan terhindar dari bau apek yang mengganggu

RESEP UDANG KUAH ASAM PEDAS

UDANG KUAH ASAM PEDAS

Bahan-bahan:

-          300 gram udang (kupas kulitnya)

-          1 sendok teh air jeruk nipis

-          Garam

-          6 buah cabe merah

-          3 cm kunyit

-          3 siung bawang merah

-          1 siung bawang putih

-          Kemiri

-          Gula pasir

-          2 batang serai atau sereh (dimemarkan)

-          3 lembar daun jeruk

-          3 buah asam jawa muda

-          750 ml air

Cara membuat:

-          Lumuri udang dengan air jeruk nipis dan sedikit garam

-          Haluskan cabe merah, kunyit, bawang merah, bawang putih, dan kemiri

-          Didihkan air dan masukkan bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan serai atau sereh, dan daun jeruk hingga harum

-          Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya

-          Jika rasanya sudah pas, campurkan udang dan asam jawa muda, masak hingga matang dan bumbu meresap pada udang