RESEP PUTU TEGAL

PUTU TEGAL

Bahan-bahan:

-          Tepung ketan tumbuk

-          Pisang raja

-          Kelapa parut

-          Gula pasir

-          Garam

-          Pewarna hijau

Cara membuat:

-          Potong-potong pisang raja kira-kira tebalnya ½ cm

-          Beri tepung ketan tumbuk air secukupnya, uleni adonan, tetapi jangan terlalu lembek

-          Tambahkan gula pasir secukupnya, aduk hingga merata

-          Ambil sebagian adonan dan beri pewarna hijau secukupnya

-          Olesi cetakan dengan sedikit minyak goreng

-          Masukkan adonan dalam cetakan, letakkan potongan pisang raja diatasnya sesuai selera

-          Kukus hingga putu matang

-          Taburi kelapa parut dengan sedikit garam

-          Sajikan putu dengan taburan kelapa parut diatasnya