RESEP IKAN TENGGIRI PANGGANG BUMBU KUNYIT

IKAN TENGGIRI PANGGANG BUMBU KUNYIT

Bahan-bahan:

-          ¼ kg ikan tenggiri potong

-          4 siung bawang merah

-          1 buah kunyit

-          Garam 

Cara membuat:

-          Haluskan bawang merah dan kunyit

-          Masak bumbu hingga matang, tambahkan garam secukupnya

-          Masukkan ikan tenggiri potong, masak hingga bumbu tercampur rata

-          Setelah bumbu tercampur rata dan meresap ke dalam ikan, dinginkan

-          Siapkan loyang, alasi ikan dengan daun pisang atau aluminium foil, lalu panggang dalam oven

-          Untuk saus pendamping, bisa menggunakan kecap manis, jika suka bisa dicampur dengan potongan cabe rawit dan cacahan bawang putih