RESEP AYAM GORENG DENGAN SUSU

AYAM GORENG DENGAN SUSU

Bahan-bahan:

-          1 ekor ayam

-          180 cc susu

-          100 gram tepung terigu

-          80 gram mentega

-          Garam dan Lada

-          1 butir telur ayam (ambil kuningnya)

-          1 sendok makan krim 

Cara membuat:

-          Potong ayam sesuai selera, beri garam dan lada secukupnya

-          Masukkan potongan ayam tadi kedalam susu, lalu angkat satu persatu

-          Taburkan tepung terigu hingga merata pada setiap potongan ayam tadi

-          Panaskan wajan, tambahkan mentega, masukkan potongan ayam, bolak balik agar matangnya merata

-          Atau bisa juga dengan menggunakan wajan yang dimasukkan ke dalam oven dengan temperatur kurang lebih 350⁰ F, setelah cukup matang, angkat dan pindahkan pada piring

-          Panaskan kembali wajan, masukkan krim dan kuning telur

-          Kemudian aduk hingga rata dan campurkan sedikit demi sedikit tepung terigu

-          Tambahkan sedikit garam dan lada untuk menambah rasa

-          Setelah agak kental, angkat dan tuangkan saus krim di atas ayam goreng