SAUS DARI MENTEGA DAN JERUK

Bahan-bahan:
3 sendok makan mentega
1 sendok makan air jeruk nipis
1 sendok makan daun seledri atau daun peterseli
½ sendok teh garam dan lada

Cara membuat:
Lumerkan atau lembekkan mentega terlebih dahulu
Campurkan air jeruk nipis ke dalam mentega tadi
Tambahkan garam, lada, dan seledri atau daun peterseli yang telah di iris halus
Aduk hingga semua bahan tercampur rata
Kemudian masak hingga mendidih
Saus ini paling enak dihidangkan dalam keadaan panas