RESEP TELUR DADAR DENGAN BAYAM

TELUR DADAR DENGAN BAYAM

Bahan-bahan:

-          Bayam

-          3 sendok makan olive oil atau minyak goreng

-          1 siung bawang putih

-          4 butir telur ayam

-          ¼ sendok teh garam dan lada bubuk

-          3 sendok makan keju parut atau sesuai selera

Cara membuat:

-          Cuci bersih bayam dan iris sesuai selera

-          Letakkan bayam yang telah diris dalam kain, bungkus, lalu cuci dan peras hingga bayam benar-benar tidak berair

-          Iris halus bawang putih

-          Panaskan wajan, beri olive oil atau minyak goreng

-          Kemudian masukkan irisan bawang putih, tumis hingga harum dan berwarna kuning kecoklatan

-          Campurkan bayam, aduk hingga rata, lalu angkat dan dinginkan

-          Kocok telur hingga rata, beri garam dan lada bubuk

-          Panaskan kembali wajan, beri sedikit olive oil atau minyak goreng   

-          Tuangkan telur yang telah dikocok  tadi, ratakan tetapi jangan balik telur terlebih dahulu

-          Satu menit kemudian, taburkan bayam dan keju parut hingga merata

-          Lalu gulunglah telur tersebut