MEMILIH DAN MENGAWETKAN BUAH ALPUKAT

MEMILIH DAN MENGAWETKAN BUAH ALPUKAT

            Buah alpukat yang dijual di pasar kadang-kadang ada yang sudah matang dan ada juga yang belum matang. Cara memilih buah alpukat yang sudah matang adalah:

-          Lihatlah pada pangkal buah

-          Jika buah alpukat itu masih keras berarti alpukat itu belum benar-benar matang, perlu di peram selama 2 atau 3 hari

-          Jika dipegang terlalu empuk dan juga ada noda hitam, tandanya alpukat tersebut telah busuk

-          Jika lunak dan kulitnya berkilat, pilihlah alpukat ini, karena tandanya alpukat telah benar-benar matang

Bila anda makan buah alpukat dan tidak dapat menghabiskan 1 buah atau ada sisanya. Jangan khwatir, karena alpukat akan tetap awet dengan cara:

-          Berilah alpukat yang sudah dipotong tadi dengan sedikit air jeruk nipis

-          Setelah itu, masukkan alpukat tadi dalam kantung plastik dan ikat bagian atas kantung plastik

-          Sisa alpukat akan tahan selama 2 sampai 4 hari