MEMANFAATKAN BAWANG MERAH YANG KECIL

MEMANFAATKAN BAWANG MERAH YANG KECIL

            Untuk membuat bumbu atau bawang goreng, biasanya kita memilih bawang merah yang besar. Sedangkan bawang merah yang kecil terkadang suka dibuang. Alasannya karena terlalu kecil sehingga sulit dikupas. Cara agar bawang yang kecil ini tetap bisa digunakan, yaitu:

-          Kumpulkan semua bawang merah ukuran kecil

-          Kemudian ditampi (dibersihkan dengan menggunakan tampah) sehingga kotoran pada bawang tersebut terbuang

-          Setelah itu, rendam bawang tadi dalam air dingin selama 15 menit

-          Kulit kering bawang akan menjadi lunak

-          Remaslah bawang sedikit demi sedikit

-          Kulit luarnya akan mudah terkelupas

-          Selanjutunya, bilaslah dengan air bersih

-          Terakhir, tiriskanlah dan bawangpun siap digunakan