RESEP CABE ISI BANDENG

CABE ISI BANDENG

            Bahan- bahan:

-       1 ekor bandeng

-       ¼ kg kentang

-       10 buah cabe merah besar

-       3 siung bawang merah

-       1 siung bawang putih

-       Merica

-       Garam

-       Gula pasir

-       Minyak goreng

Cara membuat:

-       Bersihkan bandeng dari durinya, ambil dagingnya lalu cincang halus

-       Iris bawang merah dan bawang putih dan goreng hingga kering

-       Rebus kentang yang telah dikupas, kemudian haluskan

-       Semua bahan tadi dicampur menjadi satu sambil diremas-remas

-       Sayat bagian tengah cabe, lalu buang isinya, cuci hingga bersih

-       Isi cabe dengan adonan tadi

-       Olesi loyang dengan mentega, taruh cabe yang telah di isi bandeng

-       Terakhir, panggang hingga matang