RESEP KUE MALAM

KUE MALAM

            Kue ini dinamakan kue malam karena warna dan bentuknya mirip dengan malam (lilin). 

            Bahan-bahan:

-       2 gelas tepung terigu

-       1 ¼ gelas santan

-       Garam

-       Gula pasir

-       Gula merah

Cara membuat:

-       Masak santan, garam, gula pasir, dan gula merah, angkat lalu saring

-       Setelah dingin, campurkan dengan tepung terigu, aduk hingga rata

-       Tuang adonan diloyang, kukus kira-kira 1 jam

-       Biarkan hingga dingin, kemudian potong-potong

Untuk menambah rasa bisa ditambahkan pisang raja yang benar-benar tua, potong tipis pisangnya, lalu campurkan pada adonan.