UDANG BUMBU TAUCO DENGAN PETAI

UDANG BUMBU TAUCO DENGAN PETAI

Bahan-bahan:
1 kg udang
½ ons tauco
4 buah cabai merah
1 siung bawang bombay
3 batang petai
2 lembar daun salam
1 potong lengkuas
Minyak goreng

Cara membuat:
Kupas udang dan bersihkan, lalu beri sedikit garam
Iris cabai merah dan bawang bombay sesuai selera
Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay hingga layu
Masukkan udang dan aduk terus hingga setengah matang
Campurkan irisan cabai merah, petai yang telah dikupas, lengkuas yang telah dimemarkan, daun salam, dan tauco
Tuangkan kira-kira 1 gelas air
Tutup wajannya, kadang-kadang aduk sebentar, masak hingga airnya habis, lalu angkat