RESEP ORAK ARIK SOUN DENGAN TELUR

ORAK ARIK SOUN DENGAN TELUR

Bahan-bahan:

-          Wortel

-          Jamur kuping

-          Sawi putih

-          ¼ ons soun

-          3 butir telur ayam (kocok dan tambahkan sedikit garam)

-          1 siung bawang putih

-          3 siung bawang merah

-          Merica

-          Garam

-          Vetsin

-          Minyak goreng

Cara membuat:

-          Potong-potong wortel, jamur kuping, dan sawi putih sesuai selera

-          Rendam soun dalam air hangat hingga mengembang

-          Panaskan minyak goreng, masukkan telur, kemudian orak arik

-          Iris halus bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga berwarna kuning

-          Masukkan potongan wortel, jamur kuping, dan sawi putih

-          Tambahkan garam, merica, dan vetsin secukupnya

-          Aduk hingga sayuran dan bumbu tercampur rata dan menjadi layu

-          Campurkan soun yang telah mengembang dan orak arik telur, aduk hingga semua tercampur rata