RESEP KUE PUTU LER

KUE PUTU LER

Bahan-bahan:

-          ½ kg tepung ketan

-          ½ sisir pisang raja

-          Gula pasir

-          Garam

-          Kelapa parut

-          Air

-          Daun pisang

Cara membuat:

-          Tambahkan tepung ketan dengan air dan gula pasir secukupnya sampai menjadi adonan yang agak lembek

-        Siapkan panci untuk mengukus adonan ketan, taruh daun pisang sebagai alasnya dan letakan adonan, ratakan adonan dengan ketebalan yang hampir sama

-          Kupas kulit pisang dan kukus pisang raja secara terpisah

-       Setelah adonan ketan matang, angkat kukusan pisang raja, sayat bagian tengahnya, buka hingga bentuk pisang melebar

-          Taruh adonan ketan ke dalam belahan pisang, lekatkan pisang pada adonan ketan

-          Sambil menunggu kue dingin, beri parutan kelapa sedikit garam

-          Sajikan kue dengan taburan parutan kelapa