RESEP BISKUIT COKELAT DENGAN BUTIRAN SALJU

BISKUIT COKELAT DENGAN BUTIRAN SALJU

Bahan-bahan:

-          1 cangkir tepung terigu

-          2 batang cokelat (kira-kira ½ ons)

-          ¼ cangkir mentega

-          1 cangkir gula halus

-          2 butir telur ayam

-          1 sendok teh baking powder

-          ½ sendok teh garam

-          1 sendok teh vanili essence

-          1 cangkir gula pasir

Cara membuat:

-          Lumerkan cokelat dan mentega, masukkan gula pasir,aduk hingga tercampur rata, angkat dan dinginkan

-          Campurkan tepung terigu dengan baking powder, lalu diayak dan tambahkan garam, aduk hingga merata

-          Jika adonan cokelat dan mentega sudah dingin, kemudian kocok dan campurkan vanili essence dan telur (ambil sepertiga adonan cokelat demi sepertiga adonan cokelat) sambil terus dikocok

-          Masukkan adonan tepung yang telah diayak dan aduk hingga rata

-          Setelah semua adonan tercampur rata, simpan dalam kulkas sekitar 3 jam

-          Kemudian ambil sedikit adonan dan bentuk bulat sebesar kelereng, lalu gulingkan ke dalam gula halus

-          Olesi loyang dengan mentega dan taruh adonan yang telah dibentuk tadi (karena biskuitnya mengembang beri jarak antara adonan)

-          Panaskan oven, panggang biskuit sekitar 10-15 menit