RESEP MIE CAH CABAI CAMPUR DAGING SAPI

MIE CAH CABAI CAMPUR DAGING SAPI

Bahan-bahan:

-          200 gram mie basah

-          150 gram daging sapi

-          6 buah cabai hijau

-          6 buah cabe merah

-          150 ml air

-          3 sendok makan minyak goreng

-          4 siung bawang putih

-          1 buah bawang bombay

-           1 sendok teh merica bubuk

-          1 sendok makan minyak wijen

-          1 sendok makan kecap asin

-          1 sendok teh garam

-          ½ kaldu bubuk (jika suka)

Cara membuat:

-          Cincang halus bawang putih dan bawang bombay, lalu tumis hingga harum

-          Potong daging sapi, lalu masukan ke dalam tumisan bawang sambil diaduk

-          Iris cabai hijau dan cabai merah, campurkan pada tumisan tadi hingga layu

-         Tambahkan air, masukkan merica bubuk, minyak wijen, kecap asin, garam, dan kaldu bubuk (jika suka), jika rasanya sudah pas, masak hingga airnya tinggal setengah

-          Terakhir, masukkan mie basah dan masak hingga semua bumbu meresap dan semua bahan matang