RESEP TERONG DADAR

TERONG DADAR

Bahan-bahan:

-          3 buah terong

-          4 butir telur ayam

-          3 sendok makan maizena

-          3 buah cabai merah

-          3 ikat daun bawang

-          Garam

-          Vetsin

Cara membuat:

-          Iris-iris atau parut terong, kemudian rebus dengan sedikit air hingga lunak, angkat dan tiriskan

-          Iris tipis cabai merah dan daun bawang

-          Kocok telur, campurkan terong rebus, irisan cabai merah dan juga daun bawang

-          Tambahkan maizena, garam, dan vetsin secukupnya

-          Kocok kembali hingga semua bahan dan bumbu tercampur rata

-      Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng, goreng dadar seperti biasa (hati-hati saat membalik)

-       Sajikan terong dadar dengan saus kesukaan anda atau bisa juga ditambahkan dengan  perasan air jeruk nipis