MANFAAT JAHE MERAH

JAHE MERAH

            Sesuai dengan namanya, ciri khas jahe ini adalah bagian luarnya yang berwarna kemerahan. Selain itu, rasa jahe merah lebih pedas dari jahe biasa, jahe merah juga dapat merangsang selaput lendir usus besar, mengurangi rasa sakit, dan memperkuat khasiat obat lain yang dicampurkan. Jahe merah kaya akan berbagai kandungan kimia, seperti: gingerol, minyak terbang, limonene, 1,8 cineole, 10-dehydrogingeridione, 6-gingerdione, alpha-linolenic acid, arginine, asparic, betha-sitosterol, caprilic-acid, capsaicin, chorogenic acid, farnesal, farnese, dan farnesol. Selain dijadikan minuman penghangat tubuh, rimpang jahe merah dalam bentuk segar atau kering, dapat berkhasiat menyembuhkan batuk kering yang tidak kunjung sembuh, luka lecet, tertusuk duri, gatal-gatal, gigitan ular, dan kolera.