RESEP TERONG BALUT TEPUNG BUMBU TOMAT

TERONG BALUT TEPUNG BUMBU TOMAT

Bahan-bahan:

-          3 buah terong ungu

-          2 butir telur ayam

-          3 mangkuk tepung terigu

-          2 sendok makan minyak goreng atau mentega

-          3 buah tomat

-          2 sendok makan kecap manis

-          Pala bubuk

-          Garam

-          Vetsin

Cara membuat:

-          Iris terong sesuai selera

-          Campurkan telur ayam dan tepung terigu untuk membuat adonan

-          Celupkan irisan terong ke dalam adonan tadi

-          Panaskan minyak goreng, lalu goreng terong yang sudah berbalut tepung tersebut

-          Setelah itu, siapkan tomat, buang bijinya, kemudian rebus dan blender hingga halus

-          Masak tomat yang telah halus dan tambahkan kecap manis, pala bubuk, garam, dan vetsin secukupnya

-          Tuangkan bumbu tomat diatas terong goreng