RESEP KARE SAYURAN

KARE SAYURAN

Bahan-bahan:

-          3 buah wortel

-          5 buah buncis

-          3 buah kentang

-          ¼ mangkuk soun

-          1 liter santan

-          3 siung bawang merah

-          1 siung bawang putih

-          2 biji kemiri

-          1 potong jahe

-          1 potong lengkuas

-          1 potong kunyit

-          1 batang serai

-          ½ sendok the ketumbar

-          Daun salam

-          Daun jeruk purut

-          Garam

-          Vetsin

Cara membuat:

-          Potong wortel, buncis, dan kentang sesuai selera, lalu rebus sayuran tersebut

-          Rendam soun dalam air panas higga menjadi lunak

-          Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas, kunyit, dan ketumbar

-          Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga matang dan harum

-          Tambahkan garam secukupnya dan masukkan juga serai, daun salam, daun jeruk purut

-          Masukkan sayuran yang telah direbus, aduk hingga tercampur rata

-          Tuangkan santan dan aduk terus

Terakhir, campurkan soun dan beri vetsin secukupnya

-