MENGGORENG KACANG TOJIN SUPAYA TIDAK GOSONG

MENGGORENG KACANG TOJIN SUPAYA TIDAK GOSONG

            Cemilan yang satu ini biasanya sering disajikan saat lebaran. Rasanya yang gurih dan renyah, membuat mulut tidak bisa berhenti menguyah kacang yang satu ini. Tetapi, kadang ada beberapa kacang yang gosong dan matangnya tidak rata. Untuk mengatasinya, ada cara mudah dan praktis, yaitu:

-          Cuci bersih tanah sebelum di goreng

-          Beri wajan yang akan digunakan alas daun pisang (sebaiknya daun pisang kapok)

-          Tuangkan minyak kelapa secukupnya

-          Setelah minyak panas, masukkan kacang tadi dan goreng sambil terus dibolak balik

-          Warna kacang menjadi cokelat muda dan lebih gurih