RESEP ES STRAWBERRY COKELAT

ES STRAWBERRY COKELAT

Bahan-bahan:

-          1 liter susu cair tanpa rasa atau cairkan susu full cream bubuk

-          200 gram gula pasir

-          4 kuning telur

-          10 gram maizena

-          Vanili bubuk

-          Strawberry

-          Cokelat  batangan

Cara membuat:

-          Masak susu (sisakan sedikit) dan gula pasir hingga mendidih

-          Kocok kuning telur hingga putih, campur dengan maizena, sedikit sisa susu tadi, aduk hingga rata

-          Tuangkan dalam adonan susu yang mendidih, aduk sebentar, lalu angkat

-          Kadang-kadang aduk adonan tadi supaya tidak ada yang menggumpal

-          Sambil menunggu adonan tadi dingin, iris kasar strawberry dan cokelat batangan

-          Jika adonan sudah dingin, bubuhi vanili bubuk, campurkan irisan strawberry dan cokelat batangan

-          Aduk kembali hingga merata, lalu tuangkan dalam cetakan es dan selipkan stick es

-          Taruh dalam freezer dan bekukan

-          Jika es sudah benar-benar beku, letakkan cetakan es ke dalam air sebentar, lalu keluarkan esnya