RESEP KUE KENTANG PANGGANG

KUE KENTANG PANGGANG

Bahan-bahan:

-          125 gram kentang

-          50 gram tepung terigu

-          50 gram mentega

-          100 cc air

-          4 butir telur ayam

-          Garam

-          Pala parut atau bubuk

Cara membuat:

-          Rebus kentang, kemudian haluskan

-          Masak mentega hingga meleleh dalam panci, tuangkan air, masukkan tepung terigu, aduk hingga tepung tidak melekat pada panci, lalu angkat

-          Campurkan telur satu persatu, sambil aduk-aduk adonan tadi

-       Tambahkan kentang rebus yang telah dihaluskan, garam dan pala secukupnya, aduk adonan hingga tercampur rata

-          Siapkan loyang, olesi mentega, spuit adonan sesuai selera

-          Panggang dalam oven yang telah dipanaskan (selama 10 menit oven jangan dibuka)