RESEP ASE TAHU

ASE TAHU

Bahan-bahan:

-          400 gram tahu putih (potong sesuai selera)

-          Merica bubuk

-          Minyak goreng

-          Garam

-          5 buah cabe merah

-          1 buah tomat

-          5 siung bawang merah

-          2 siung bawang putih

-          Gula pasir

-          2 cm lengkuas (di memarkan)

-          1 batang serai atau sereh

-          2 sendok makan kecap manis

-          200 ml air

Cara membuat:

-          Lumuri tahu dengan garam dan merica bubuk, diamkan sebentar, lalu goreng

-          Haluskan cabe merah, tomat, bawang merah, dan bawang putih

-          Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi hingga matang dan harum, masukkan lengkuas dan serai atau sereh

-          Tambahkan air, beri garam, gula pasir, merica bubuk, dan kecap manis secukupnya

-          Jika rasanya sudah pas, campurkan tahu yang telah digoreng, masak hingga matang dan bumbu meresap