RESEP BANANA CAKE

BANANA CAKE

            Bahan-bahan:

-       125 gram margarin

-       100 gram gula pasir

-       2 ½ sendok teh baking powder

-       1 butir telur

-       4 buah pisang ambon

-       ½ sendok teh vanili essence

-       250 gram tepung terigu

-       150 gram kenari cincang

-       125 gram kenari di potong untuk hiasan

Cara Membuat:

-       Haluskan pisang, campurkan vanili essence dan baking powder

-       Kocok margarin dan gula pasir sampai putih

-       Masukkan telur sambil dikocok terus hingga adonan tercampur rata

-       Setelah itu, masukkan ½ bagian tepung dan ½ bagian pisang kedalam adonan telur tadi, aduk, sesudah rata masukkan sisanya seperti tadi

-       Tambahkan kenari cincang

-       Aduk dengan perlahan, gerakan sendok karet dari dasar mangkuk ke atas dengan memakai pergelangan tangan sebagai pusat gerakan (cara mengaduk ini agar hasil kuenya lebih lembut)

-       Tuang adonan kue ke dalam loyang yang telah diolesi margarin

-       Taburkan potongan kenari

-       Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu (panas sedang kurang lebih 180 derajat celcius) selama kurang lebih 60 menit sampai warnanya kuning